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产后妈妈减少油脂摄入的烹调方法

(2020-03-25 11:03:28)
1、食物宜切成大块,能减少食材的总面积,烹饪起来吸油少,不耗油。
2、选用蒸、煮、卤、凉拌等烹饪方式,能减少用油量。煎炸用油多,可使用烤箱烤,美味又少油;不粘锅也能减少用油量。另外,食材可先焯烫再烹饪,以减少油脂的摄入。
3、在食材外加一层薄的面衣。面衣或多或少会吸取一些油,食用时,可以不食面衣,能减少油脂的摄入量。

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